Hôte d’accueil polyvalent -Barista / Snacking (H/F)
Structure
The Roof Cherbourg est un lieu de vie hybride autour de l’escalade, du café-bar et de la convivialité. Pensé comme un espace de rencontre ouvert à tous, il mêle pratique sportive, détente, restauration légère et vie locale. Le lieu accueille des publics variés : enfants, familles, grimpeurs réguliers et entreprises. Dans cet esprit, nous recherchons une personne rayonnante et rigoureuse, capable de faire le lien entre l'univers du sport et celui de la gourmandise.
Type de contrat
- Contrat : CDI / CDD – à définir
- Temps de travail : Temps partiel ou temps plein (selon profil)
- Spécificité : Travail fréquent en soirée et week-end.
- Rémunération : selon la convention collective du sport
- Poste à pourvoir fin juin
Finalité du poste
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le premier et le dernier visage que voient nos clients. Votre mission est double :
- Transformer chaque visiteur en membre fidèle via un accueil expert et la vente d'abonnements.
- Maximiser la convivialité par un service bar et restauration (snacking) irréprochable et chaleureux.
Missions principales
1. Accueil, Conseil et Vente (50 %)
- Accueil & "Onboarding" : Accueillir chaque visiteur avec énergie. Identifier ses besoins (débutant, abonné, famille) et présenter l'offre The Roof.
- Vente de services : Proposer et vendre les formules les plus adaptées (entrées simples, carnets de 10, abonnements avec/sans engagement).
- Gestion de la caisse : Réaliser les encaissements avec fiabilité, gérer les réservations (téléphone/web) pour les anniversaires ou événements.
- Fidélisation : Présenter les avantages de la salle, les futurs événements et transformer l'achat d'impulsion en abonnement longue durée.
2. Bar & Restauration Légère (40 %)
- Service au comptoir : Prendre les commandes et servir les boissons (softs, bières, cafés).
- Préparation Snacking : Mettre en œuvre les recettes de la maison (préparation de petite restauration- assemblage, cuisson simple)
- Hygiène & Qualité : Appliquer strictement les règles d'hygiène (HACCP), assurer la traçabilité des produits et la propreté irréprochable du bar et de la salle.
- Logistique : Participer au réassort des boissons, à la mise en place du matin ou à la fermeture du soir.
3. Vie du lieu et Animation (10 %)
- Ambassadeur : Relayer les informations sur la vie de la salle (compétitions, soirées thématiques).
- Logistique événementielle : Aider à la mise en place des espaces lors des temps forts du lieu.
- Esprit d'équipe : Travailler en binôme avec les encadrants escalade pour garantir la fluidité entre la zone de grimpe et l'espace détente.
Profil recherché
Compétences et qualités attendues
- Excellent relationnel : Vous aimez les gens et vous avez le sourire communicatif.
- Profil "Vente" : Vous êtes à l'aise pour conseiller un produit et conclure une vente.
- Rigueur : Tenir une caisse et respecter des temps de cuisson demande de l'organisation.
- Polyvalence & Réactivité : Capacité à gérer un "rush" au bar tout en répondant au téléphone.
- Sensibilité Sport/Bien-être : Un intérêt pour l'escalade ou les lieux alternatifs est un vrai plus.
Prérequis
- Une première expérience réussie en vente, accueil ou restauration/bar est indispensable.
- Maîtrise des outils de caisse informatisés est un plus.
- Anglais de base apprécié (accueil des touristes/étrangers).
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler chez The Roof Cherbourg, c'est intégrer une équipe passionnée dans un cadre dynamique. Pas de routine ici : vous participez activement au développement d'un projet qui a du sens, où le contact humain est la priorité absolue.
Vous avez le sens du service et l'esprit d'équipe ? Rejoignez-nous !